Kembali
Resep Tahu Walik

RESEP Tahu Walik

10 Porsi

Energy / Porsi

155,75 Kkal

Protein / Porsi

8,40 g

Lemak / Porsi

8,98 g

Karbohidrat / Porsi

10,4 g

Bahan-Bahan

    • 7 buah tahu kulit
    • 250 g ayam fillet
    • 1 sdm saus tiram
    • ¼ sdt kaldu bubuk
    • ¼ sdt garam
    • Secukupnya lada
    • ¼ sdt baking powder
    • 1 butir putih telur
    • 100 g tepung tapioca
    • Sedikit air
    • 10 g batang daun bawang
    • Spread cheese
Alat-Alat

    • Chopper/blender
    • Mangkuk besar/baskom
    • Spatula/sendok
    • Talenan dan pisau
    • Panci kukus
    • Panci Penggorengan
Cara Pembuatan

    1. Haluskan daging: masukkan daging ayam, saus tiram, kaldu bubuk, garam, lada, baking powder, putih telur dan tepung tapioka ke dalam chopper. Proses hingga adonan menjadi halus
    2. Masukkan daun bawang, dan sedikit air. Aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur sempurna.
    3. Potong tahu kulit menjadi 2 bagian, keluarkan isi tahu lalu balik kulit tahu (bagian dalam menjadi bagian luar).
    4. Masukan isian tahu kedalam adonan ayam, lalu aduk hingga rata dengan spatula.
    5. Masukkan spread cheese dan adonan ayam ke dalam tahu yang sudah dibalik. Kemudian kukus selama 10 menit (terhitung sejak mendidih). Biar gorengnya nanti sebentar aja dan dalamnya matang.
    6. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning kecoklatan dan renyah, lalu angkat dan tiriskan.

RESEP MAKANAN SEHAT LAINNYA